Informations & conseils :

03 67 61 08 21

La Moretta – Barbera d’Asti DOCG – Aresca

14,60 

UGS 8001226000111 Catégorie

La Moretta au Barbera d’Asti DOCG de chez Aresca est un vin au nez fruité avec des arômes de cerise et de fraise. La bouche est fraîche, élégante et très gouleyante.

La Moretta est élevé en cuves acier durant 6 mois avant la mise en bouteille.

Idéal avec de la charcuterie, en apéritif ou avec des fromages et pâtes.

 

 

Description

La Moretta – Barbera d’Asti DOCG – Aresca

DOMAINE : Aresca – Piémont

TYPE DE VIN : Vin Rouge

CEPAGE : 100% Barbera

DEGRE D’ALCOOL : 13.5%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE / ELEVAGE:
Situés dans la région de Monferrato-Asti, Vendangé manuellement.

Méthode de vinification : Fermentation alcoolique thermo-régulée. Puis élevage en cuves acier au moins 6 mois avant la mise en bouteille.

CARACTERISTIQUES: Vin rouge rubis aux reflets violets. Nez fruité de cerise et de fraise. La bouche est fraîche, élégante et très gouleyante.

ACCORD METS / VIN :
Idéal avec de la charcuterie, en apéritif ou avec des fromages et pâtes.

TEMPERATURE DE SERVICE : 18°C

 

La petite histoire : 

La cave est un rêve réalisé par Piero et Luigi Aresca en 1952 : deux vignerons qui ont transformé une passion, née entre les rangées de Mombercelli, en une entreprise familiale qui n’a plus jamais quitté ces lieux. 

 » Nous n’avons jamais perdu de vue nos origines. Aujourd’hui, la cave est dirigée par la deuxième et la troisième génération. Nous n’avons jamais été satisfaits et nous continuons à rechercher la qualité comme nos grands-parents nous l’ont appris. Notre histoire regorge d’anecdotes rappelant la passion avec laquelle nous avons poursuivi ce rêve et nous aimons penser que nos vins pourront continuer à traduire le chemin extraordinaire que nous avons parcouru au fil de ces années. « 

Les vignes sont cultivées avec respect et soin afin d’obtenir des vins de qualité, dans le respect du territoire d’origine. L’enherbement spontané dans les inter-rangs, les traitements limités au minimum nécessaire et les vendanges manuelles sont quelques-unes des prérogatives que nous avons choisies pour la conduite de nos vignes. Toutes les étapes de la vinification sont sous la surveillance constante des vignerons. Les vins sont produits dans le respect de la tradition et représentent la qualité et la singularité du territoire.