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Le Prosecco extra dry DOCG de chez Vigneto Vecio est un blanc mousseux.
Son nez est fin et harmonieux avec des notes de pomme verte et d’agrumes. La bouche enveloppante et aromatique, le perlage est fin et persistant.
Les grappes utilisé pour ce vins sont mises à sécher pendant 4 mois sur des étagères, puis pressées. Il est Elevé en foudre pendant 36 mois puis 1 an en bouteille.
DOMAINE : Vigneto Vecio
TYPE DE VIN : Prosecco extra dry ( légèrement sucré )
DEGRE D’ALCOOL : 11 %
Méthode de vinification : les grappes sont mises à sécher pendant 4 mois sur des étagères, puis pressées. Elevage en foudre pendant 36 mois puis 1 an en bouteille.
CARACTERISTIQUES:
Vin blanc jaune paille. Le nez est fin, fruité et harmonieux, sur des notes de pomme verte et d’agrumes. La bouche est enveloppante et aromatique, le perlage est fin et persistant.
ACCORD METS / VIN :
Idéal en apéritif ou avec des plats, déserts délicats
La petite histoire :
Ce vin mousseux est obtenu par les raisins « glera » des vignobles de la zone de Salina, où il y a un sol argileux particulier qui confère une note sapide au vin.
Cette caractéristique ainsi que l’élégant perlage et le degré de sucre équilibré font de ce vin mousseux notre ambassadeur en Italie, reconnu dans de célèbres concours de vins nationaux et internationaux.
Sec et fin en bouche, on peut apprécier ses notes florales et fruitées de poire, pomme verte, agrumes.
Excellent à l’apéritif, il est idéal pour accompagner les plats légers et les desserts.
Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
Epicerie:
Lundi : Fermé
Mardi à Vendredi: 11h – 18h30
Samedi: 10h – 18h30
Restaurant:
Lundi: Fermé
Mardi à Mercredi : 11h45 – 13h30
Jeudi à Samedi : 11h45 – 13h30 & 19h – 21h30
Gelateria & Terrasse :
Lundi : Fermé
Mardi et Mercredi : 14h – 19h00
Jeudi à Samedi : 14h – 21h30.
Fermé les dimanches et lundis.
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